Água (fórmula: H2O) é uma substância química cujas moléculas são formadas por dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio. É abundante no Universo, inclusive na Terra, onde cobre grande parte de sua superfície e é o maior constituinte dos fluidos dos seres vivos. A água manifesta-se em seu estado líquido sob temperaturas entre 0 °C e 100 °C e pressão de uma atmosfera. As características físicas da água apresentam diversas anomalias quando comparadas com as propriedades típicas de outros líquidos. Alguns exemplos são o ponto de fusão, a densidade, a capacidade de calor e no total, existem mais de 70 propriedades da água que diferem da maioria dos líquidos. As temperaturas do planeta permitem a ocorrência da água em seus três estados físicos principais (líquido, gasoso e sólido). A molécula de água apresenta uma geometria angular cujo ângulo é de 104,5º. Estas moléculas interagem entre si sobretudo através de pontes/ligações de hidrogénio (que ocorrem quando átomos de hidrogénio são atraídos por átomos de oxigénio, mais eletronegativamente carregados), o que faz com que as moléculas, no estado líquido, fiquem 15% mais próximas entre si do que se agissem somente sob forças de Van der Waals, embora estas ligações também restrinjam o número de moléculas vizinhas para tipicamente quatro.