Por volta do ano de 23-79 d.C, o historiador romano Plínio, o Velho, deixou registado o método de obtenção do sabão duro e mole, e a partir do século XIII iniciou-se a fabricação em larga escala.
Só alguns anos mais tarde, através do químico francês Michel-Eugène Chevreul(1786-1889), foi possível constatar que a formação do sabão se dava em virtude de uma reação química.
Em termos gerais, a reação de saponificação ocorre quando um éster em solução aquosa de base inorgânica origina um sal orgânico e álcool.
A Reação de saponificação também é conhecida como hidrólise alcalina, é através dela que se torna possível o sabão. Falando quimicamente, seria a mistura de um éster (proveniente de um ácido graxo) e uma base (hidróxido de sódio) para se obter sabão (sal orgânico).
A equação abaixo demonstra este processo:
Éster + base forte → sabão + glicerol
Praticamente todos os ésteres são retirados de óleos e gorduras, daí o porquê das donas de casa usarem o óleo comestível para o fabrico do sabão caseiro.
Equação genérica da hidrólise alcalina:
Curiosidade
Agora uma pergunta bem interessante: qual apareceu primeiro, o sabão ou a prática de lavar roupa? Em tempos remotos, a lavagem de roupas era feita de modo muito diferente. Hoje temos acesso a detergentes, amaciador, etc., há muitos anos não existia nada disso e a alternativa era usar de técnicas nada convencionais. Acredite se quiser, as roupas eram lavadas com urina. Isso mesmo, a urina humana era usada junto à água para limpar as roupas.
Fontes: http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/a-origem-sabao.htm
http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/reacao-saponificacao.htm
Adriana Gonçalves
Adriano Martins
Daniela Rodrigues
Inês Cabrita
12º N1/N2
Sem comentários:
Enviar um comentário