A fórmula da Pepsi tem uma diferença básica da Coca-Cola e é propositada exatamente para evitar um processo judicial. Não é diferente porque não conseguiram fazer igual e é próximo o suficiente para atrair o consumidor da Coca-Cola que pretende um diferente com menos sal e açúcar.
Tirando a (muita) quantidade de sal que a Coca-Cola usa - 50mg de sódio na lata - e observa-se que a Coca-Cola fica igual a qualquer outro refrigerante cheio de porcarias, adocicado e enjoativo. É exatamente o Cloreto de Sódio em exagero (que eles dizem ser ‘very low sodium’) que refresca e ao mesmo tempo dá ainda mais sede, pedindo outro refrigerante. A Coca-Cola não enjoa porque o tal sal matam, literalmente, a sensibilidade ao doce e às 39 gramas de ‘açúcar’ (sacarose) de uma lata de Coca-Cola. 39g ou mais de 11% do conteúdo da lata de Coca-Cola é açúcar, algo equivalente a 3 colheres de sopa cheias de açúcar por lata (330 ml)
Fórmula da Coca-Cola?
Não se sabe ao certo, mas há certos ingredientes de que se tem a certeza fazerem parte do refrigerante.
- Concentrado de Açúcar queimado (leia-se, caramelo, para dar uma cor escura e sabor)
- Ácido ortofosfórico (tem um pH muito baixo)
- Sacarose (açúcar)
- HFCS – High Fructose Corn Syrup (açúcar líquido da frutose do milho)
- Extrato da folha da planta COCA (África e Índia)
- Outros aromatizantes naturais de outras plantas
- Cafeína
- Conservante que pode ser benzoato de sódio ou benzoato de potássio, dióxido de carbono (para fritar a língua quando você a toma e, junto com o sal, dar a sensação de refrigeração e o responsável pelo "gás")
O uso de ácido ortofosfórico e não o ácido cítrico, como todos os outros usam, é para dar a sensação de dentes e boca limpa ao beber. O ácido fosfórico literalmente frita tudo, em quantidade pode até causar decapamento do esmalte dos dentes; já o ácido cítrico ataca com muito menor violência, pois o ortofosfórico ‘chupa’ todo o cálcio do organismo, podendo causar osteoporose e comprometer a formação dos ossos e dentes das crianças em idade de formação óssea (idade de 2 a 14 anos). Ácido fosfórico só por si queima o cristalino do olho, queima a pele, ... É proibido usar ácido fosfórico em qualquer outro refrigerante, pois só a Coca-Cola tem permissão; se um dia ela tirar, ficará com sabor a sabão.
Fonte: http://www.noticiasnaturais.com/2014/11/refri-nunca-mais-uma-aula-sobre-a-formula-e-a-quimica-da-coca-cola-e-de-outros-refrigerantes/
Sabia que...
Em muitos estados dos EUA as patrulhas rodoviárias carregam Coca-Cola no porta bagagens para utilizar na remoção de sangue da estrada depois de um acidente;
Se colocar um osso no refrigerante ele dissorver-se-á em dois dias e uma unha em quatro (explicado o porquê acima);
Para limpar algumas corrosões basta despejar Coca-Cola ou um pano embebido nesta, aplicar à volta e esperar que desfaça o óxido formado;
Para transportar o concentrado do refrigerante, os camiões dever ter a informação de que transporta um material perigoso, reservada a materiais altamente corrosivos;
Os distribuidores da própria marca usam o refrigerante para limpar os motores (há uns vinte anos que o fazem!).
Fonte: http://quimicoestudante.blogspot.pt/2011/12/10-curiosidades-de-coca-cola.html
Adriana Gonçalves
Adriano Martins
Daniela Rodrigues
Inês Cabrita
12ºN1/N2
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