Nanotecnologia na química.

Nanotecnologia na química

Alguma vez pensou na importância que a nanotecnologia tem no nosso dia-a-dia? Pois bem… nós explicamos!

Nanotecnologia é o entendimento e controle da matéria em nano-escala, em escala atómica e molecular. Ela atua no desenvolvimento de materiais e componentes para diversas áreas de pesquisa como medicina, electrónica, ciências, ciência da computação e engenharia dos materiais.

Apenas com a definição, nós já percebemos que é bem mais comum e importante com que todos nós achávamos!

Os produtos produzidos através da nanotecnologia química já estão a circular no mercado há algum tempo. Temos assim alguns exemplos de produtos com nanotecnologia:

Protectores solares que possuem nano-partículas de óxido de zinco que são utilizados para proteger a pele dos raios ultravioletas tornando também o produto mais eficiente na absorção da pele;

Produto não entra na corrente sanguínea, diminuindo riscos para saúde.

As embalagens com nano-partículas de prata para alimentos a vácuo também é outra tecnologia nano, pois protege os alimentos de bactérias.

O próprio processo de fabricação desses produtos e alimentos traz o engenheiro químico com principal envolvido na produção, além desses produtos a nanotecnologia também está envolvida na produção e manipulação de novos medicamentos, para doenças que até então ainda não tinham apresentado cura ou diminuição de sintomas.

 A nano medicina é a denominação dada à junção da medicina e da nanotecnologia. Em suma a nano medicina consiste em usar nano partículas, nano robôs e outros elementos em escala nanométrica para curar, diagnosticar ou prevenir doenças.

E a nanotecnologia não fica por aqui, tem muitas mais aplicações na produção de diversos produtos.

A nanotecnologia química tende a crescer cada vez mais pois o mercado pede que novos produtos se apresentem segundo as necessidades do homem, quanto mais tecnologia surge, mais o homem precisa, para se alimentar, se vestir, se proteger de doenças.

Ana Tomesco

Inês Agostinho

Marta Faustino

12N1/N2

Um dia sem química

Alguma vez já tentou viver um simples dia sem química? Pois bem, é completamente impossível!

A química está na maior parte das coisas do nosso dia a dia. Se pensarmos bem, a lista é gigante e vai desde das coisas essenciais para a nossa rotina  ( por exemplo: água potável, comida, vestuário, pasta de dentes...) até ao que não nos é tão urgente ( por exemplo: televisão, meios de transporte, revistas, jornais...) 

Na Inglaterra, os  alunos da escola ´Harrogate Ladies’ College´ participaram num desafio chamado: " Vida sem química".  Durante 24 horas ((Life Without Chemicals: A One Day Challenge), os alunos não poderiam usar ou consumir algum objeto  que contenha química. Este desafio foi organizado pelo grupo : Yorkshire Chemical Focus.

Dos 150 alunos que participaram, todos concluíram que a química está mais presente na nossa rotina do que tinham consciência . 

Para reforçar esta ideia aqui fica este video: 

Ana Tomesco

Marta Faustino

Inês Agostinho 

12 N1/ N2

A Química do amor

A QUÍMICA DO AMOR

Amor, quase sempre celebrado como um fenómeno espiritual, por vezes apenas físico, mas raramente visto como resultado da reação de inúmeras substâncias químicas sobre o nosso cérebro. Não querendo diminuir tão nobre sentimento, a verdade que o amor é baseado em atividades cerebrais, envolvendo a ação de um número elevado de mensageiros químicos.

Quando duas pessoas estão apaixonadas, existe mesmo química entre elas! Os cientistas já encontraram muitas relações diretas entre os compostos químicos que fluem no nosso sangue, que atuam no nosso cérebro, e os comportamentos que temos nas diversas fases do amor. 

• 1º Fase:

O desejo sexual é despertado pela circulação das hormonas sexuais iniciada na adolescência (a testosterona nos homens e o estrogénio nas mulheres).

Testosterona

 Estrogénio

• 2º Fase: 

É a fase da paixão! Perdemos o apetite, não conseguimos dormir, os nossos pensamentos passam a girar em volta da pessoa amada. Tudo isto acontece pela ação de um outro conjunto de compostos químicos que atuam no nosso cérebro, os neurotransmissores, a neuro adrenalina, que acelera o bater do coração, a serotonina, que nos leva a ficar fixados no objecto da nossa paixão, e a dopamina, que nos faz sentir felizes e até um pouco tolos. Conseguem reconhecer os sintomas??

Adrenalina

Serotonina 

dopamina

•   3º Fase: 

E porque ninguém consegue manter-se eternamente neste estado de euforia, passamos à terceira fase do amor, a fase de ligação, garantida pela presença de duas hormonas que se libertam através do ato sexual, a oxitocina, a chamada hormona do carinho, e a vasopressina, cuja presença se diz ser indispensável para garantir a fidelidade do parceiro.

Oxitocina

Ana Tomescu

Inês Agostinho 

Marta Faustino

12º N1/ N2

Química interior no exterior

Química interior  no exterior

A Química está presente em tudo o que nos rodeia. Vamos explorar de que forma é que ela influencia e de certo modo condiciona tudo o que fazemos, observamos ou interagimos.

Na Tabela Periódica, estão todos os elementos químicos conhecidos. Porém, dentre tantos nomes incomuns, fica a dúvida de onde os podemos encontrar no nosso dia a dia, ou qual é a utilidade para nossa vida. Já pararam para pensar do que é feito nosso corpo? Ou quais elementos químicos estão presentes em nosso organismo?

Entre os 118 elementos existentes, o nosso organismo utiliza 21, que são essenciais para o equilíbrio nutricional e aparecem em maior percentagem no organismo, de forma combinada e nas mais variadas substâncias, desempenhando diferentes funções. É importante destacar o facto de que estas substâncias são continuamente formadas e consumidas a velocidades que podem variar de frações de segundos até anos! Assim, para o bom funcionamento do organismo, destacam-se os seguintes elementos:

Oxigénio (O), carbono (C), hidrogénio (H), azoto (N), cálcio (Ca), fósforo (P), potássio (K), enxofre (S), cloro (Cl), sódio (Na), iodo (I), ferro (Fe), magnésio (Mg), zinco (Zn), cobalto (Co), cobre (Cu), molibdénio (Mo), manganês (Mn), flúor (F), selénio (Se) e crómio (Cr).

Tabela periódica atual (utilizada no exame de FQA)

Existem ainda outros elementos em menor percentagem no corpo humano, como o Alumínio (Al), o Boro (B), o Estanho (Sn), o Silício (Si), o Vanádio (V) e ainda o Ouro (Au) e muitos outros, cuja função no nosso organismo não é ainda totalmente conhecida. O ouro, por exemplo, pode ser encontrado em quantidades mínimas nos rins e no fígado.

Apesar de apresentarem pequenas quantidades, estes desempenham funções muito importantes, como observamos no quadro a baixo:

Elemento	Função	Principais fontes de obtenção
Cálcio	Está presente nos ossos e dentes.	Leite e seus derivados.
Cloro	Presente no sangue e em outros líquidos no corpo humano.	No sal de Cozinha.
Cobalto	Faz parte da composição da vitamina B12.	Ervilhas, Feijão, Espinafre...
Cobre	Se o organismo produzisse toda a energia que precisa de uma única vez, o calor gerado seria tanto que o corpo “pegaria fogo”. O cobre faz com nosso combustível seja liberado aos poucos.	Fígado, nozes...
Cromo	Participa do metabolismo dos açúcares.	Carne de boi...
Enxofre	Participa da composição de algumas proteínas.	Carne, leite, ovos...
Ferro	Componente da hemoglobina, pigmento que transporta oxigênio ao sangue.	Fígados, carnes...
Flúor	Participa do esmalte dos dentes.	Agua...
Fósforo	Indispensável para formação do DNA.	Carnes em geral.
Iodo	Importante para o bom funcionamento da Tireóide.	Ostras, Moluscos, Mariscos...
Magnésio	Tem papel importante no funcionamento dos músculos.	Hortaliças e folhas verdes...
Manganês	Auxilia no metabolismo de açucares e gorduras.	Cereais, nozes...
Molibdênio	O molibdênio ajuda em várias reações químicas que acontecem dentro do organismo.	Trigo, cevada...
Potássio	O potássio é um dos principais responsáveis na contração e no relaxamento dos músculos.	Banana, frutas secas...
Selênio	Auxilia a digestão de óleos e gorduras.	Grãos, cebolas...
Sódio	O sódio é quem regula o balanceamento da água no organismo.	Sal de cozinha.
Zinco	Necessário para o crescimento normal.	Fígado, gema de ovo...

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Fonte: (QUÍMICA 2006)

Ana Tomescu
Inês Agostinho
Marta Faustino

12 N1/N2

Notícia: Cientista português é um dos mais talentosos da Europa

Cientista português na lista dos 21 mais talentosos da Europa

Portugal, apesar de ser um país pequeno, é muito mais do que o turismo, a gastronomia, futebol e fado. Portugal também é um país da ciência!

E uma prova disso mesmo é este jovem, como muitos outros cientistas portugueses. 

Bruno Silva-Santos, 45 anos, do Instituto de Medicina Molecular (Lisboa), foi um dos 21 jovens cientistas eleitos pela Organização Europeia de Biologia Molecular como os mais talentosos da Europa.

Bruno Silva-Santos

A distinção integra-se no EMBO Young Investigator Programme e vai apoiar durante três anos, com 45 mil euros, o trabalho de investigação que o cientista português coordena como diretor da Unidade de Imunologia Molecular do IMM, onde lidera uma equipa de 11 pessoas.

A equipa estuda o desenvolvimento e a função das chamadas células T (que pertencem a um grupo de glóbulos brancos conhecido por linfócitos) nas respostas imunitárias a infecções e tumores, tentando perceber quais são os sinais que estas precisam de receber para desencadear o processo de eliminação das células tumorais ou infectadas por microrganismos.

NOVAS TERAPIAS CONTRA O CANCRO, TUBERCULOSE E MALÁRIA

A meta final desta investigação é contribuir para a conceção de novas estratégias terapêuticas na luta contra o cancro e as infeções crónicas como a tuberculose ou a malária.

"Recebi esta notícia com enorme satisfação. O financiamento é importante, mas este reconhecimento da EMBO abre também à minha equipa o acesso privilegiado a uma série de infraestruturas de investigação, de oportunidades de formação e colaboração científica numa rede notável, com 250 membros", explicou Bruno Silva-Santos ao Expresso.

Bruno destaca ainda o acesso aos Advanced Courses da organização, "que são considerados os melhores cursos a nível europeu", bem como o seu financiamento. E o pagamento pela EMBO das despesas da sua equipa relacionadas como a participação em seminários científicos no estrangeiro.

A EMBO, a que Portugal pertence, é uma organização de cientistas europeus que promove a excelência nas ciências biológicas na Europa, envolvendo várias revistas de prestígio internacional e programas de financiamento à investigação que apoiam anualmente centenas de cientistas.

SEGUNDO PRÉMIO DA EMBO

Em 2006 o cientista já tinha sido galardoado pela EMBO com um Installation Grant de 250 mil euros em cinco anos, para montar um laboratório no IMM. Bruno ficou na altura entre os primeiros classificados de uma lista de 74 candidatos de toda a Europa.

"Ainda estou a usufruir deste prémio até 2011, o que significa que vai haver uma acumulação com o financiamento de 45 mil euros conseguido agora para desenvolvermos o nosso trabalho nesse laboratório", esclarece o jovem investigador, que tem artigos publicados nas revistas Science, Nature e Nature Immunology.

Curiosamente, esta distinção internacional é a quarta atribuída a investigadores do IMM em Novembro. "Estas distinções mostram que estamos na vanguarda da investigação biomédica, reconhecimento que adquire um significado ainda mais relevante nos tempos difíceis que o país atravessa", afirma Maria do Carmo Fonseca, directora executiva do Instituto de Medicina Molecular.

Ana Tomescu

Inês Agostinho

Marta Faustino

12N1/N2

Fonte: http://expresso.sapo.pt/sociedade/cientista-portugues-na-lista-dos-21-mais-talentosos-da-europa=f617974

Química no dia a dia

Porque choramos ao cortar cebola? 

Basta cortar uma cebola para a choradeira começar?! E não é drama, não. Alguma vez se perguntou, enquanto cozinhava: Por que a cebola provoca lágrimas?

Pois bem, a química responde de uma forma muito simples:

Das várias substâncias voláteis que estão presentes na cebola, uma delas é o Dissulfeto de Alila.

Fórmula química do Dissulfeto de Alila

Essa substância provoca irritação dos olhos, ou seja, quando realizamos o corte da cebola o Dissulfeto de Alila é libertado e chega até aos olhos provocando lágrimas.

Esta substância sofre a ação de enzimas e é transformada no fator lacrimejante, que irrita os olhos e induz a produção de lágrimas em abundância. Por isso é que choramos com as cebolas. 

O Dissulfeto de Alila (H₂C=CH-CH₂-S-S-CH₂-CH=CH₂) é um líquido de odor penetrante, com ponto de fusão de 139ºC, encontrado também há muito tempo no alho. O radical -CH₂-CH=CH₂ recebeu, por esse motivo, o nome de alila. Os compostos em que ele aparece são ditos alílicos. Este composto é um Ácido Tiossulfúrico.

Os Tiocompostos são substâncias cujas moléculas são formadas a partir da substituição do oxigénio, de moléculas anteriores, pelo enxofre. Ou seja, um ou mais átomos de enxofre deslocam um ou mais átomos de oxigénio por causa da semelhança de distribuição eletrónica (ambos possuem 6 eletrões de valência, pertencem ao grupo 16). Os Tiocompostos são moléculas orgânicas e possuem baixa ocorrência na Natureza.

Propriedades físicas e químicas

Praticamente todos os Tioálcoois são muito leves, voláteis e insolúveis em água. Possuem odor característico e são facilmente percebidos, mesmo em pequenas concentrações. São reativos ao Mercúrio e outros metais de alta massa molecular, formando compostos cristalinos.

Para que a cozinha não se transforme num cenário de novela mexicana, existem alguns truques como: colocar as cebolas no frigorífico antes de cortá-las, pois o frio inibe a actividade da enzima. 

Outra possibilidade é cortar cebolas debaixo de água para evitar que a substância chegue aos olhos.

Ana Tomescu

Inês Agostinho

Marta Faustino

12 N1/N2

Fonte: http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/curiosidades-quimicas.htm; https://www.terra.com.br/noticias/educacao/infograficos/quimica-na-cozinha/

Alquimia

Alquimia

Muita gente associa a química à produção de comprimidos, meios de transporte, aparelhos tecnológicos… enfim, conteúdos muito recentes no espaço temporal.

Pois bem, a química tem uma longa história na evolução da espécie humana. Já no tempo da idade média, tivemos uma grande progressão com a Alquimia, sendo uma prática que combina elementos Químicos Antropologia, Astrologia, Filosofia, Metalurgia e Matemática.

A alquimia acabou por se difundir em diversas civilizações, como pelos chineses, hindus, egípcios, árabes e europeus. Porém, todos apresentavam os mesmos objetivos inalcançáveis: 

  Ø A pedra filosofal: acreditavam que seria possível transformar chumbo (e qualquer outro metal) em ouro, a chamada “transmutação”, e que isso seria conseguido por meio de uma peça particular da matéria, a pedra filosofal.

Os alquimistas acreditavam nas ideias do filósofo Aristóteles (384-322 a.C.), que afirmou que a matéria era contínua (não formada por átomos). Acrescentando que a matéria era formada por quatro elementos: água, terra, fogo e ar. Aristóteles associou a cada um deles duas “qualidades” opostas: frio ou quente; seco ou húmido.

Baseando-se nisso, os alquimistas pensaram em como cada um desses elementos poderiam se transformar uns nos outros se fosse removida ou adicionada a “qualidade” que possuíssem em comum. Essas ideias justificaram a tentativa de se obter ouro a partir da combinação de outros metais.

  

  Ø O elixir da longa vida: Os alquimistas almejavam extrair o maior dos desejos do ser humano: a vida eterna. Procuravam um elixir da longa vida, que permitiria a imortalidade.

Apesar de nunca se ter alcançado esses objectivos, os alquimistas foram os pioneiros no desenvolvimento de técnicas de laboratório.

Laboratório de um alquimista 

Laboratório nos dias de hoje

Muitos dos conhecimentos que temos nos dias de hoje num laboratório derivaram dos alquimistas. Como por exemplo: Banho-Maria, destilação, o fogo no laboratório, entre outros…. 

Destilação

Banho-Maria

Ana Tomescu

Inês Agostinho

Marta Faustino

12N1/N2

Fonte: http://manualdaquimica.uol.com.br/curiosidades-quimica/da-alquimia-quimica.htm

As reações oxidação redução no envelhecimento...

A pedido de várias "famílias", o nosso grupo de trabalho pesquisou sobre este tema que ao que parece só ainda existem teorias. Aqui fica a nossa pesquisa:

Teoria dos Radicais Livres

Atualmente esta é uma das melhores teorias que explica o envelhecimento.

A teoria dos Radicais Livres propõe que as células envelhecem em consequência de danos acumulados devido às reações químicas, mais propriamente as reações de oxidação-redução, que ocorrem no interior das células. Durante estas reações, são produzidos radicais livres.

Os radicais livres são átomos ou moléculas que possuem pelo menos um eletrão desemparelhado nas suas orbitais externas. Isso permite a transferência de eletrões com moléculas vizinhas. Radicais Livres são assim, substâncias tóxicas que possuem número ímpar de eletrões e que por isso procuram ligar-se a outras moléculas para emparelhar o seu electrão livre, acabando por danificar as células. Desta forma, os radicais livres oxidam praticamente tudo, possuindo também a capacidade de gerar novos radicais livres. Nessa busca desenfreada por novos parceiros os radicais livres destroem enzimas e atacam células, causando nelas sérios danos estruturais cuja consequência será o mau funcionamento e morte.

Uma vez que os radicais livres resultam de um processo de oxidação, fornecer ao organismo anti oxidantes é a melhor forma de atenuar o efeito dos radicais.

Esta teoria é assegurada pelas inúmeras evidências científicas de que os radicais livres estão envolvidos em praticamente todas as doenças típicas da idade.

http://www.psicologia.pt/artigos/textos/TL0097.pdf

Aproveitamos também para nos despedir do blog com esta última publicação, e para entregar a "pasta" ao próximo grupo de trabalho que aí vem. Adeus e tenham um ótimo ano 2018, e não se esqueçam de passar aqui pelo blog, para dar alguma química à vossa vida.

Catarina Guerreiro
Iúri Silva
Raquel Reis

12ºN1

De: Catarina Guerreiro, Iúri Silva e Raquel Reis

Para: Vós!!!

Resposta à Adivinha Diária Nº10

Resposta à adivinha anterior : R: H2O (água)

Água (fórmula: H₂O) é uma substância química cujas moléculas são formadas por dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio. É abundante no Universo, inclusive na Terra, onde cobre grande parte de sua superfície e é o maior constituinte dos fluidos dos seres vivos.

A água manifesta-se em seu estado líquido sob temperaturas entre 0 °C e 100 °C e pressão de uma atmosfera. As características físicas da água apresentam diversas anomalias quando comparadas com as propriedades típicas de outros líquidos. Alguns exemplos são o ponto de fusão, a densidade, a capacidade de calor e no total, existem mais de 70 propriedades da água que diferem da maioria dos líquidos.

 As temperaturas do planeta permitem a ocorrência da água em seus três estados físicos principais (líquido, gasoso e sólido).

A molécula de água apresenta uma geometria angular cujo ângulo é de 104,5º. Estas moléculas interagem entre si sobretudo através  de pontes/ligações de hidrogénio (que ocorrem quando átomos de hidrogénio são atraídos por átomos de oxigénio, mais eletronegativamente carregados), o que faz com que as moléculas, no estado líquido, fiquem 15% mais próximas entre si do que se agissem somente sob forças de Van der Waals, embora estas ligações também restrinjam o número de moléculas vizinhas para tipicamente quatro.

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/%C3%81gua

Grupo: Catarina Guerreiro

            Iúri Silva

            Raquel Reis